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Tutto è più grande in Texas, e il barbeque non fa eccezione. Lo stile unico e delizioso del barbeque Texano è esemplificato in tutto lo "Stato della Stella Solitaria", da Houston fino a Lexington. E con lo stile unico arriva il meglio del meglio, barbeque, ristoranti e negozi di carne che ti faranno venire l'acquolina in bocca e fermeranno il tuo cuore, lasciandoti a chiederne ancora. Non c'è da stupirsi se il ristorante non ha frivolezze come piatti o posate - poiché il barbecue è il solo re di questi luoghi consacrati.